このカテゴリーでは、無農薬野菜有機野菜に関する記事をまとめています。無農薬有機栽培によって作られる野菜は、他の野菜よりも手間暇かけて育てられており、普通の野菜を買うよりも高価になりますが、農薬を使ってきれいに作られた野菜よりも身体に安心な他、味の違いが出てくることもあるそうですよ。

無農薬野菜

無農薬野菜の良さは、農薬が含まれていないため健康に良いことが挙げられます。

以下に、無農薬野菜の良さについて詳しく解説します。

  1. 健康に良い 農薬は、虫や病気を防ぐために使用されますが、人間にとっても有害な成分を含んでいる場合があります。無農薬野菜は、これらの有害な成分を含まないため、健康に良いと言われています。
  2. 環境にやさしい 農薬は、使用することで地球環境に悪影響を及ぼすことがあります。例えば、地下水や河川、海洋に流れ込んで、生態系に影響を与えることがあります。また、農薬を使用することで、農地に生息する昆虫や微生物の生態系にも影響を与えることがあります。無農薬野菜は、こうした環境への影響を抑えることができます。
  3. 味が良い 無農薬野菜は、農薬による影響がないため、本来の味や香りを楽しむことができます。また、栄養価が高いとも言われています。
  4. 安心して食べることができる 農薬が含まれた野菜を食べることで、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。一方で、無農薬野菜は、その心配がないため、安心して食べることができます。

以上のように、無農薬野菜には、健康や環境への良い影響があります。また、その味や安心感も魅力の一つです。しかし、無農薬であっても、適切な管理や取り扱いがなされていなければ、微生物やバクテリアなどの異物が混入する可能性があることを忘れてはいけません。

無農薬のデメリットには、以下のようなものがあります。

  1. 収量が低い 農薬を使用しない場合、虫や病気による被害が出やすくなり、収量が低くなることがあります。農薬を使用することで、農作物を病気や虫から守り、より多くの収穫が可能になることがあるため、収量が低くなるというデメリットがあります。
  2. 品質のばらつきがある 無農薬野菜は、病気や虫によって品質にばらつきが出ることがあります。特に、天候や気温の変化によって病気や虫が発生しやすくなる季節には、品質に影響を与えることがあります。
  3. 価格が高い 農薬を使用しない場合、病気や虫から守るために、より手間と労力が必要になります。また、収穫量が少なくなることもあるため、無農薬野菜の価格が高くなることがあります。
  4. 賞味期限が短い 農薬を使用しない場合、病気や虫によって品質が悪くなることがあるため、賞味期限が短くなることがあります。また、農薬を使用しない場合には、農作物を保管するための施設や技術が必要になることがあります。
  5. 作物の被害が大きい 無農薬で農作物を栽培する場合、病気や虫による被害が大きくなり、収穫量が減少することがあります。また、農薬を使用しない場合には、農作物を守るための代替手段が必要になることがあります。

以上のように、無農薬のデメリットには、収量の低下、品質のばらつき、価格の高さ、賞味期限の短さ、作物の被害が大きいなどが挙げられます。農薬を使用しない場合でも、安全かつ効率的に栽培するためには、適切な管理や技術が必要になることを忘れてはいけません。

オーガニック野菜は身体にも環境にもやさしい

その時期にもっともおいしい「旬の野菜」をお届け!【坂ノ途中】

坂の途中は、オーガニックの野菜。つまり化学合成農薬や化学肥料を使わない野菜を主に扱っている会社さんです。

こちらの会社の大きな特徴は、生産している農家さんの9割近くが新規で農業をはじめられた方である点です。新しく農業をはじめる生産者の方は、規模が小さくあまり流通にのらないことが多いですが、熱心に勉強している方がおおく、環境に負荷をかけない美味しい野菜をつくることに励んでいます。未来につながる農家さんが手間をかけて大事に育てた、人の身体にも地球の環境にもやさしい野菜です。

坂ノ途中:お野菜・定期宅配

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無農薬野菜はどこで安く買える?自家栽培とどっちが安い?

「中国の野菜は危険!」
私の主婦友達もそう言って、国産の野菜をスーパーで買っていますが、日本だって実は

  • 日本は農薬使用量が中国・韓国に次いで世界3位の農薬大国だったり、
  • ヨーロッパやアメリカでは禁止されている、体に溜まっていくタイプの農薬が使われていたり、
  • 野菜によっては70回以上もジャブジャブと農薬を使われていたり
  • 残留農薬の基準が緩く、例えば台湾より200倍も緩い
  • そのせいで、日本の野菜輸入してくれない国もある

という状況です。

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無農薬野菜は虫がついてる?除去・対処法はこれ⇒

無農薬野菜の最大の特徴は、名前の通り農薬を使わないところ。
でも、どうしても無農薬野菜と言えば、「虫がついてる」イメージがありませんか?

この記事では、

  • 無農薬野菜で虫がついてるのは、仕方がないことなのか
  • 虫がついてても、野菜は食べられる?
  • どうやって、虫を取り除くのか

について、ご紹介しますね!

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妊娠中の野菜は無農薬野菜や有機野菜がいい?⇒もちろん!だって…

妊娠中はお腹の赤ちゃんに栄養をたくさん届けないといけませんので、お母さんが食べるものはとても重要です。
赤ちゃんのために野菜もしっかり摂りたいところですが、気になるのが野菜に含まれる農薬ですよね。

農薬の成分が赤ちゃんに影響して、もし障害が起きてしまったらと考えると、不安でたまらないと思います。

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無農薬野菜は虫が多いって本当?⇒こんな野菜に注意!

食育が大切にされている今、無農薬野菜はとても人気です。
安全、安心で、野菜本来のおいしさが引き出されるよう大切に栽培されていますので、栄養価が高くおいしいといわれています。

ただ、無農薬野菜の弱点だと言われている虫
無農薬野菜につく虫は、どうすれば良いのでしょうか?

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