野菜に関する豆知識についてまとめた記事を、色々と掲載しています。身体に良い野菜を安全かつ美味しくそして効果的に食べて、健康的な身体を手に入れましょう。また、新鮮な野菜を毎日食べることは身体の健康だけではなく心の健康にも良いそうですよ。野菜を食べて心も身体も健康になりましょう。

野菜のカビの予防方法と、食べられるかについて

野菜を保存しておくと、知らないうちにカビが生えていることがあります。
カビの生えた野菜を食べてしまったらどうなるのでしょうか

カビの性質と合わせて、私たちの健康にどのような影響があるのか見ていきましょう。

野菜の黒ずんでいる部分はカビ?それとも何?⇒まずは、本当はカビじゃないものをご紹介

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野菜不足=がん?癌を予防する野菜はこれ!

がん…怖いですよねぇ。
年齢が上がるにつれて、癌の予防を意識する機会も多くなると思います。

そして世間には色々な癌の予防方法がありますが、やっぱり基本は食生活です!
ということで、野菜で癌の予防ができるのかどうかについて、ご紹介します。

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野菜や野菜ジュースで癌は治るって本当?⇒調査によると…

毎年、「がんは○○を食べると治る!」…なんて本が出ていますよね。
確かに私たちを勇気づけてくれる内容もあるのかもしれませんが、もし本当は効果が無いのであれば、後悔しきれないと思います。

ところで、「野菜を食べると癌が治る」という噂があります。
これって、本当なんでしょうか?

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野菜が変色!食べられるかどうかと、防ぐ方法について

野菜をふと見ると、変色している…なんてことは、誰でも一度は体験したことがあると思います。
そして誰もが一度は、食べられるかどうか、迷ったことがあると思います。

このまま食べてしまって大丈夫なのか、偏食した部分だけ捨ててしまうのが良いのか、もうこの野菜自体、食べられないのか…。
迷っている方も多いと思うので、この記事でご紹介しますね。

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野菜を食べると○○に。それ、食中毒が原因かも

野菜を食べて食中毒で運ばれた事件って、実は結構多いんです。
有名ですが、2014年には屋台の冷やしキュウリが原因で、518人もの方が食中毒になりました。

そのうちの何名かは、命を失う可能性もある「溶血性尿毒症症候群」にまで発展することに。
意外と食中毒は身近にあることですし、そしてとっても危険だというわけです。

この記事では、野菜を食べた結果起こりやすい食中毒種類や症状、食中毒予防・対策方法についてご紹介します。

私も一度 野菜でお腹をやられたことがありますが…ギュルギュルと数日は本当に面倒な日を過ごしました。
同じことが起きないよう、ぜひ参考にしてください。

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野菜の白いヌルヌルの原因と、食べられるかについて

なめこやオクラなど、元々ぬるぬるしている野菜は別として、普段使っている野菜がなぜかいつもより表面がぬるぬるしているなあって思うことってありませんか?
例えば、ニンジンやきゅうりを洗おうとしたら、表面のぬるぬるがなかなか取れないという経験をしたことがある人も多いと思います。

特にきゅうりは、白いぬるぬるとしたものがついていたりして、食べても大丈夫なのか悩んでしまいますよね。

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