野菜の環境にまつわる「大気汚染」や「PM2.5」「放射能」「食中毒」「ウイルス」などについての記事をカテゴライズしています。あんしんして野菜を食べる上で、野菜の育つ環境野菜の流通経路の環境、スーパーや八百屋さんなどの野菜の販売店の環境はとても重要ですね。

家庭菜園の野菜がブーム!? 気をつけること

新型コロナウイルスの影響による外出自粛やテレワークで家に居る時間が増えたことや、在宅中の時間や心の充実をはかるために、家庭菜園がブームになっていますね。最近では、都心部でもホームセンターなどで手軽に苗やプランター、土などを買うことができるため東京、大阪をはじめとした日本中の各都市部でも、「家庭菜園」が流行っています。

 

新型コロナウイルスで家庭菜園ブーム

 

都市部の家庭菜園で気をつけたいことをまとめました。

新型コロナ,家庭菜園,チェック

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コロナだけどスーパーで野菜買う?洗い方など60名アンケート

新型コロナウイルスが原因で、農家さんが大打撃を受けているそうです。

私たち市民も野菜を食べないというわけにはいきませんし、むしろ普段からお世話になっている農家さんには野菜を買って応援したいとは思うものの、やっぱり気になるのがコロナが野菜経由で私たちに感染してしまうんじゃないかという心配ですよね。

 

確かにスーパーに並んでいる野菜は

  • まずスーパーに並ぶまでに、どれだけの人が触ったのかわからないし
  • スーパーでも不特定多数の人が、野菜を触っては戻しを繰り返しているし
  • 中にはくしゃみをしてしまい、それが野菜にかかっている可能性も十分に考えられるし
  • 外国産の野菜の場合は、武漢ウイルスが野菜についたままスーパーに並んでいるかもしれない

など、色々な心配事があります。

野菜についたコロナは、どう消毒すればいい?水洗い?それとも洗剤?

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土つき野菜に残留農薬・食中毒の危険性?予防法は⇒

多くの人が”土のついていない、ツルツルの野菜”を求める一方で、野菜が大好きな方は、土付き野菜をあえて購入される場合もあります。
確かに私もたまに土付き野菜を購入しますが、

  • 何となく新鮮で味が濃い気がするし、
  • 野菜も長持ちする気がするし、
  • なんというか「野菜を食べてる!」という気

さえ、します(⌒∇⌒)

 

でも土付き野菜を食べて、

  • 手がかゆくなったり、ブツブツができた
  • 舌がヒリヒリする、しびれる、ピリピリ、痛くなる
  • 口やのどが痒くなる、イガイガ
  • 蕁麻疹、湿疹、水膨れ、ただれ、炎症が起きた
  • 吐き気、頭痛、下痢、発熱、寒気が起こった

という方、実は最近増えてるんです。

その原因は、やっぱり”土”にあるんですね。

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洗剤で農薬やワックス、PM2.5は落とせる?⇒注意点は…

野菜の農薬、あなたはどうして落としていますか?
一般的には水洗いだと思うんですけど、農薬は「展着剤」と呼ばれるワックスのようなものとくっつけられて、雨でも流れないようにされています。

つまり、まるで「頑固な油汚れ」のようになっているんですね。
だから、水洗いだけでは農薬は完ぺきには落とせないんです。

 

一方で、世界一の農薬使用率の中国では、野菜を洗剤で洗うのが当たり前になっています。
でも、洗剤で農薬や、最近話題のPM2.5は落とせるのでしょうか?

この記事で、ご紹介しますね。

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スーパーに売っている野菜は、放射能検査済み?実は…

私たちが普段野菜を買う機会で最も多いのは、やっぱりスーパーだと思います。
そんなスーパーですが…ちゃんと放射能の検査はしてくれているのでしょうか?

少し気になったので、調べてみました。
不安に思っている方の参考になれば、幸いです。

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被爆しやすい野菜、しにくい野菜は?除去調理方法も⇒

http://urx.red/DZre

今、農薬と同じくらい野菜を買う時に気になってしまうのが、放射能汚染だと思います。
同じ日本人として何となく大声で言えない雰囲気はありますが、やっぱり産地は気にしてしまう…なんてことはありませんか?

私も子供がるので、どうしても野菜の産地と、”どんな野菜が”気にしてしまいます。
でも、どうしても産地が選べない野菜もあるかもしれません。

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