私たちが普段野菜を買う機会で最も多いのは、やっぱりスーパーだと思います。
そんなスーパーですが…ちゃんと放射能の検査はしてくれているのでしょうか？
少し気になったので、調べてみました。
不安に思っている方の参考になれば、幸いです。
スーパーに売っている野菜は、放射能検査済み？実は…
ジャーサラダは衛生面や食中毒は大丈夫？⇒食中毒対策はこれ
ニューヨークで人気に火が付いたジャーサラダ。
見た目もきれいで、しかも野菜を沢山食べられるので、女性に人気ですよね。
しかし、「ジャーサラダって危険じゃないの？」と心配する声もあります。
本当のところは、どうなのでしょうか？
お弁当に生野菜・サラダは大丈夫？どれくらい持つ？⇒
お弁当を作るとき、野菜も取り入れたバランスの良いメニューしたいと思っている方が多いと思います。
メニューを考えるとき火を通してない野菜は傷みやすいので、お弁当に入れるかどうか迷いますよね。
生野菜、サラダ、サンドウィッチ、キャベツの千切りはお弁当に持って行っても大丈夫なのでしょうか？
何か対策はないのでしょうか？
野菜の50度洗いの方法、効果、失敗する理由まとめ
野菜の「50度洗い」って、ご存知ですか？
「50度野菜」なんて呼び方をすることもありますね。
その名の通り、５０度前後のお湯で洗うことです。
と言っても、５０度のお湯を水道から出して洗うわけではありません。
桶や大きめのボウルを用意して、そこに５０度前後になるようにお湯を張って、野菜を浸すんです。
お風呂の温度がだいたい４２度なので、５０度はそれよりもちょっと熱めですね。
そんな熱いお湯に野菜を浸してしまったら、ゆであがってしまうんじゃないかと心配になる人も多いと思います。
しかし、５０度洗いは正しい方法で行えば、たくさんのメリットがあるんです。
まずはそのメリットから、そのあと具体的な方法についてご紹介しますね。
冷凍野菜の添加物や栄養ってどうなの？⇒答えは…
野菜の値段って、台風や天候不順などをきっかけにして、急に高騰することがありますよね。
家計を預かる主婦にとってはまさに死活問題ですが、そんな時に頼りになるのが冷凍野菜です。
すでに食べやすい大きさにカットされていたり、解凍するだけで食べられるものもあって、忙しい時には本当にありがたい存在ですよね。
冷凍野菜は生の野菜と比べるとやや割高ではありますが、突然値上がりする心配もほとんどありません。
でも冷凍野菜って、生の野菜と比べると安全性や栄養価はどうなんでしょう？
野菜の原産国の表示を見ると外国産のものも結構多いので、添加物や残留農薬も気になりますよね。
離乳食に無農薬やオーガニック野菜を使うメリットは？
母乳やミルクの時期から離乳食期に移行すると、赤ちゃんの栄養バランスをきちんと保っていけるのか不安になるお母さんが多いと思います。
赤ちゃんには栄養豊富な野菜をたっぷり食べさせたいところですが、スーパーで売られているほとんどの野菜には農薬が使われていますよね。
赤ちゃんに農薬の入った野菜を食べさせるのって、大丈夫なんでしょうか？
