日持ちするサラダ野菜はこれ！2倍長持ちする方法も

サラダが好きな人はとても多いです。
サラダは、ダイエットにもおすすめですし、なんといっても健康に良いことがうれしいですよね。

ここでは、日持ちするサラダ野菜について紹介します！

冷凍した野菜の解凍方法。味・食感を残したいなら⇒

野菜は冷凍しても、栄養価はあまり下がらない…場合によっては栄養が増えることもあることを、以下の記事ではご紹介しました。

そんな便利な冷凍野菜なんですけど、最も難しいのは「解凍方法」ですよね(;’∀’)
誰だって、冷凍野菜を解凍して、水っぽくなってしまった経験はあるはず。

そこでこの記事では、いい度冷凍した野菜を出来るだけ美味しく食べられる解凍方法についてご紹介します。
参考になれば、幸いです(⌒∇⌒)

日本と言えば、世界第三位の農薬大国です。高温多湿な気候と、野菜の見た目を重視する国民性だからと言われていますが、
そのせいで、

という状態です。

だからこそ、私たちは野菜の農薬を念入りに落とそうとするんですけど…。炒め物に使う野菜って、農薬を落とす必要はあるんでしょうか？

なんとなく火で炒めているうちに、農薬も消えちゃいそうな気もしますよね。そう思って調べてみたので、この記事でご紹介します！
「炒め物に使う野菜を洗う必要ってある？⇒洗わないと…」の続きを読む…

ほうれん草や小松菜、キャベツなどの葉物野菜って、スーパーで見るとかなりきれいな状態で売られていますよね。そのままパクッと食べても大丈夫そうな感じもしますが、食べる前には洗った方がいいのかと迷う人も多いことでしょう。

野菜の汚れで気になるものと言えば、やっぱり農薬ですよね。
というのも、日本は実は、

という国ですからね…。

一般的に野菜を料理に使う前に、軽く水洗いしますよね。
でも、もしかするとどこかで「野菜を洗うと、栄養が流れてなくなっちゃう」なんて、聞いたことはありませんか？

せっかく野菜を食べるんですから、出来るだけ栄養が壊れていない状態で食べたいですよね。
ということで、

について、ご紹介します！