野菜の賞味期限一覧と、長持ちさせる保存方法

この記事では、

について、ご紹介しますね。

参考にしてください(⌒∇⌒)

野菜スティックは、生で食べても大丈夫？茹でる？答えは…

野菜スティックって、野菜だけどなぜかパクパクと食べれてしまいますよね！
野菜嫌いだった私の子供も、野菜スティックはお菓子感覚で食べてくれていました。

でも、野菜スティックの種類によっては、

実は、知っておいておいた方が良いことがあります。

この記事で、ご紹介しますね！

酵素は、私たちの健康を維持するためにとっても欠かせないものですよね。
いくらビタミンやミネラルをたくさん摂ったとしても、酵素が足りなければ体の中での働きが悪くなってしまいます。

酵素不足は、胃もたれを起こしたり、便秘や下痢になったり、太りやすくなったりなど、健康や美容にさまざまな悪影響を及ぼします。
ですから、毎日の食事でしっかりと酵素を摂取しなければいけません。

酵素は、生の食品や発酵食品に多く含まれています。
できるだけ多くの酵素を摂取するには、野菜や果物は、そのまま食べるのが一番効果的です。

でも、生のままだとそんなに大量には食べられないですよね。
酵素を効率よく摂取したい方におススメなのが、酵素ジュースです。

なんと自宅で簡単に、旬の野菜や果物を使って作ることができるんです。

冷凍野菜は長く保存がきいて、使いたいときに手軽に使えるので、冷凍庫に常備しておくと便利です。
しかし、冷凍庫内のマイナスの温度帯で長期保存をしている間に、野菜の栄養価が低下することはないのでしょうか。

この記事で、冷凍野菜や野菜の解凍方法について、ご紹介しますね。

野菜の農薬、あなたはどうして落としていますか？
一般的には水洗いだと思うんですけど、農薬は「展着剤」と呼ばれるワックスのようなものとくっつけられて、雨でも流れないようにされています。

つまり、まるで「頑固な油汚れ」のようになっているんですね。
だから、水洗いだけでは農薬は完ぺきには落とせないんです。

一方で、世界一の農薬使用率の中国では、野菜を洗剤で洗うのが当たり前になっています。
でも、洗剤で農薬や、最近話題のPM2.5は落とせるのでしょうか？

この記事で、ご紹介しますね。

食育が大切にされている今、無農薬野菜はとても人気です。
安全、安心で、野菜本来のおいしさが引き出されるよう大切に栽培されていますので、栄養価が高くおいしいといわれています。

ただ、無農薬野菜の弱点だと言われている虫。
無農薬野菜につく虫は、どうすれば良いのでしょうか？