私のような普通の主婦が野菜を買う場所は、やっぱりスーパーです。
私もずっとスーパーで野菜や果物を買っていました。
でも子供ができて野菜を食べさせようとしたとき、子供はなぜかまったく野菜を食べない(;’∀’)
理由を聞くと、野菜を食べると「気持ち悪くなる」のだとか。
私は絶対に彼女のわがままだと思っていたのですが、たまたま無農薬野菜をいただく機会があって、その野菜を与えてみると…食べる食べる。
私も実際に食べてみると、スーパーの野菜よりはるかに”味が凝縮された感じ”がして、甘味がありました。
どうも調べてみると、子供は舌が敏感で農薬に反応してしまうこともあるとのこと。
そんな経験があって、ちょっとスーパーの野菜の農薬について、調べてみることにしました。
最後には”自宅で無料で簡単に農薬を落とす方法”もご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
スーパーの野菜は、どれくらい残留農薬が残ってるの？
「どれくらい残留農薬がついているか」は、私たちにはわかりません。
でも一つの例として上のグラフがありますが、日本は何と台湾の200倍も残留農薬の基準が緩く、それが原因で海外に輸出できないこともあるそうです。
それに日本のスーパーの野菜には、どれくらいの農薬が使われているかご存知ですか？
OECDという国際機関？が調べたところ、日本は中国・韓国に次いで、世界で3番目に農薬が使われているそうです(;’∀’)
具体的には、例えば皆さんが大好きな苺は、収穫までに60回くらい農薬を使うそうです。
ナスにいたっては、74回だとか！
それに農薬も、例えばアメリカやヨーロッパでは禁止されている、残留しやすいネオニコチノイド農薬というものが普通に使われているそうです(;ﾟДﾟ)
でもどうして、そんなに農薬が使われているんでしょう？
実は、私たちにも原因があるんですね。
どうして、そんなに農薬を使うの？
答えは簡単で、やっぱり見栄えが良いからだそうです(;’∀’)
仮に農薬がジャブジャブ使われていても、私たちは見ただけじゃわかりませんよね。
そうなると、やっぱり見た目がいい野菜を私たちは買いたくなります！
その結果、農家さんも商売ですから、農薬をジャブジャブかけて、見た目の良い野菜を作るしかなくなっちゃうそうです。
このことは、お医者さんもブログで嘆いてました。
ネオニコチノイドはシナプス部分の後膜に存在する神経伝達物質アセチルコリンの受容体に結合し、神経を興奮させ続けることで昆虫を死に至らしめる農薬である。…中略…ネオニコチノイドなども海外では使用禁止になっているところがある。これらをみてみても農薬という物質はまともな生物には必要のないものである。ではどうするのか。実は日本にも無農薬の野菜や穀類を作っている人は多数存在する。もっとその人たちから野菜や穀類を買ったほうがいい。買えば買うだけその人たちは作る数を増やすことになる。農薬まみれの野菜の購買数が減れば無農薬の野菜を作る人が増える。これが全国でどこで買えるのか見えるようにするためのシステム化も重要である。
農薬のことはいわばタブーなので、知らないところで「悪い循環」が起きちゃってるわけですね(;’∀’)
じゃあ、スーパーには無農薬の野菜や果物は売ってないの？
海外だと、「オーガニック専門売り場です！」みたいなゾーンが、スーパーの中にあることも多いようです。
でも日本は、やっぱり残念ながらスーパーで無農薬野菜を見かけることは、難しいみたいです。
理由はやっぱり、あんまり需要が無いからでしょうか？
あとクレーマーさんが多くて面倒だから、という話も聞いたことがありますね(;’∀’)
でもスーパーによっては、有機栽培（化学農薬・化学肥料は未使用。でも、天然系農薬は使用）の野菜が売っているところもあるみたいです。
今度スーパーに出かけたときに、ぜひ探してみてください(^▽^)
でも当然ですが、値段は高いですよ！
スーパーの野菜は、どれくらい洗えば農薬が落ちる？
まずスーパーの野菜は、事前に洗浄されたりはしていません。
そのままなので、調理前に私たちでしっかりと洗わないといけません。
でも農薬って、水で洗っても落ちないって聞きました(;ﾟДﾟ)
でも、それはそうですよね。
水洗いで落ちるなら、雨が降るたびに農薬ゼロになるわけですから(;’∀’)
野菜を洗うのは、あくまで表面の汚れを落とす程度、として考えておいた方がいいかもしれません。
ただし最近では、農薬を落とす専用のスプレーがあって、私はそれを使っています。
この黄色いの、ワックスだそうです(;ﾟДﾟ)
他の野菜だと、以下のような感じ。
結構、衝撃的ですよね(;’∀’)
でもその分、洗った後の野菜はキュッキュッという感じで、すごくハリがあっておいしく感じます！
ちなみにこのスプレーは、農薬除去以外にも
- 放射性物質も除去できる
- サルモネラ菌、大腸菌などのウイルスや食中毒菌も30秒で死滅出来る
- 菌が減らせるので、野菜が長持ちする
- 野菜の栄養を落とさず、洗うことができる
- 純水と炭酸カリウムで出来てるから、安全。口に入っても、万が一赤ちゃんに触れても大丈夫
という特徴もあります。
たった数回のスプレーだけで、キュキュッと新鮮な野菜を食べられるようになるので、毎日の安心が違うと思います！
よかったらのぞいてみてくださいね。
