フィトケミカル、ファイトケミカルは残留農薬は大丈夫？

ここ数年、フィトケミカルやフォトケミカルが話題ですよね。
簡単にフィトケミカルとは何か復習すると、「野菜の皮や皮と実の間に一番栄養があるから、そこも食べるのが健康にいいよ～」というお話ですよね。

具体的には、”免疫力を高めて、病気を予防する効果がある””抗酸化作用（体がサビるのを防ぐ）”と言われています。
なんでも、”7つ目の栄養素”だともいわれていますよね！

野菜を食べると痒い・痛い？アレルギーの見分け方

突然ですがあなたは、野菜を素手で触ったり切ったりすると、

なんてことが起こってはいませんか？

あなたは野菜が臭くて食べられない経験をしたことはありませんか？
例えば

といったもの。

実は、同じような経験をしている方もたくさんいます↓

こんにちは！
突然ですが、”最近なぜか調子が悪い。でも、原因がわからない”ということってありますよね。

もちろんそれは色々な原因はありますけど、意外と”普段食べているものの積み重ね”だったりします。
この記事でご紹介する「農薬の副作用」も、その例の一つです。

私たちが野菜を食べるとき、農薬を気にしますよね。
確かに日本は世界第三位の農薬大国ですから、気になるのも仕方がありません。

そしてその農薬には、大きく分けて殺虫剤、殺菌剤、除草剤があります。

野菜に関しては、様々な”噂”がありますよね。
でも野菜に”漂白剤”のようなものを使ってることは、噂でも何でもない事実ですよ。

例えば、こちらのカット野菜を出荷している会社のサイトでも、堂々と薬品について書かれています。

次亜鉛素酸ナトリウムでの除菌、さらにアルコール消毒した後熱湯消毒した機械・道具を使ってカットします。

DP-300液　３％液に５分間浸します。
※カット野菜用の高性能な除菌剤です。