冷凍野菜の添加物や栄養ってどうなの?⇒答えは…

野菜の値段って、台風や天候不順などをきっかけにして、急に高騰することがありますよね。
家計を預かる主婦にとってはまさに死活問題ですが、そんな時に頼りになるのが冷凍野菜です。

すでに食べやすい大きさにカットされていたり、解凍するだけで食べられるものもあって、忙しい時には本当にありがたい存在ですよね。
冷凍野菜は生の野菜と比べるとやや割高ではありますが、突然値上がりする心配もほとんどありません。

 

でも冷凍野菜って、生の野菜と比べると安全性や栄養価はどうなんでしょう?
野菜の原産国の表示を見ると外国産のものも結構多いので、添加物や残留農薬も気になりますよね。

「冷凍野菜の添加物や栄養ってどうなの?⇒答えは…」の続きを読む…

スーパーの野菜やサラダは安全?洗って食べたほうが良い?

スーパーで売られている野菜ってどれも見た目がきれいで、そのままでも食べられそうな感じもしますよね。
食べる前に洗った方が安全なのか?洗うとしたらどれくらい洗ったらいいのか?など、分からない人も多いと思います。

「スーパーの野菜やサラダは安全?洗って食べたほうが良い?」の続きを読む…

コンビニやスーパーのカット野菜は安全?⇒ココは注意かも

コンビニやスーパーで売ってるカット野菜、便利ですよね~。
私もサラダ用のカット野菜はもちろん、鍋用や野菜炒め用など、色々お世話になります。

そんな便利なカット野菜ですが、私はふとあるとき

  • (でも、置いておいてもまったく色変わらないなぁ~)と不思議に思ったり、
  • パッケージの裏を見るとなんだかよくわからない添加物?殺菌剤?のようなものが書かれていて、

不安になったことがあります。

 

同じようなことを考えている方も、きっと多いはず!
そこでこの記事では、スーパーやコンビニで売っているカット野菜の安全性について、ご紹介しますね。

最後には、不安を丸ごと解決できるアイテムもご紹介します(⌒∇⌒)

「コンビニやスーパーのカット野菜は安全?⇒ココは注意かも」の続きを読む…

野菜を水素水につけると、美味しくなったり農薬が落ちる?

水素水、話題ですよね!
一時の話題は過ぎたものの、芸能人の方がブログで紹介したりなんかして、一気に話題になりました。

ただ水素水×野菜が話題になったのは、どうやら片岡愛之助さんと藤原紀香さんが、ブログで

  • 野菜を水素水につけると美味しくなる
  • 農薬が取れる

とまでおっしゃっていたのが原因だとか…。

 

「野菜を水素水につけると、美味しくなったり農薬が落ちる?」の続きを読む…

野菜を洗う専用の洗剤はどこに売ってる?おすすめはこれ!

例えば農薬使用量が世界一の中国では、洗剤で野菜を洗うのが当たり前になっています。
人によっては抵抗もあると思いますが、農薬を食べるよりは良いかもしれませんよね。

この記事では、そんな日本でも買える「野菜用洗剤」のおすすめをご紹介しますが…。
意外と知らない方も多いので、まずは”農薬を落とすスプレー”について、軽くご紹介させてください。

私も洗剤からスプレーに乗り換えたので、気に入ってもらえるかもしれません( ̄▽ ̄)

「野菜を洗う専用の洗剤はどこに売ってる?おすすめはこれ!」の続きを読む…

皮ごと食べられる野菜・果物一覧!美味しい食べ方も

野菜は、皮ごと食べた方が体にいいって聞いたことありませんか?
まず、農薬や雑菌などのことは一旦置いといて、野菜の皮に含まれる栄養素に絞ってお伝えしたいと思います。

実は多くの野菜の皮には、中身の部分よりも多く栄養素が含まれているんです。
野菜の皮を厚めに剝いてしまうと、せっかくの凝縮した栄養素を取り除き、栄養の少ない中心部分だけを食べることになってしまうので、すごくもったいないことなんですよ。

「皮ごと食べられる野菜・果物一覧!美味しい食べ方も」の続きを読む…