サラダが好きな人はとても多いです。
サラダは、ダイエットにもおすすめですし、なんといっても健康に良いことがうれしいですよね。

ここでは、日持ちするサラダ野菜について紹介します！

レタス

サラダ野菜と聞けば、一番にレタスを思い浮かべる方も多いのではないのでしょうか？
今は1年中、スーパーで手に入れることができる野菜の1つです。

レタスは冷蔵保存すると長持ちさせることができます。
レタスをまるごとビニール袋に入れ、野菜室に保存しましょう。

２週間程度もちますよ。

キャベツ

キャベツでコールスローなどを作ると、とても美味しいですよね。
キャベツは、芯をくり抜き、そこに濡れたキッチンペーパーを詰め、できるだけ空気が入らないようラップに包み、冷蔵庫で保存すると日持ちします。

キャベツは冬の寒い時期であれば、冷蔵保存で１ヶ月程持ちます。
夏の暑い時期は冷蔵保存で２週間程度です。

たまねぎ

たまねぎもサラダに入れると、アクセントになって美味しいですよね。
一般的なたまねぎは1ヶ月から２カ月程持ち、冷蔵保存でも、常温保存でも可能です。

保存しやすい野菜ですので、重宝しますよね。
ただし、新玉ねぎは、傷みやすく１週間程度しか持ちませんので、注意しましょう！

ピーマン

ピーマンはきれいな緑色ですので、サラダに入れると彩が良くになります。
ピーマンは１ヶ月程度持ちます。

常温保存でも、冷蔵保存でも可能ですが、長持ちさせたい場合は冷蔵保存がおすすめです。

パプリカ

パプリカはピーマンよりも栄養価が高くて甘い野菜です。
黄色や赤色が鮮やかですので、サラダに入れるとカラフルになり、食欲をそそります。

パプリカは冷蔵保存で1ヶ月程度持ちます。
ピーマンと同じように冷蔵保存でも、常温保存でも大丈夫ですが、長持ちさせたいなら冷蔵保存にしましょう。

人参

人参は栄養価が非常に高いですし、サラダにしても美味しく食べられます。
人参は比較的日持ちします。

人参は水気に弱いので、水気はしっかりとふき取ってから保存してください。
冬などの寒い季節であれば、常温保存でも大丈夫ですが、暑い季節は必ず冷蔵庫で保存するようにして下さい。

保存するときに、１本ずつ新聞紙にくるんでから、牛乳パックなどに入れ、立てて保存すると長持ちします。
人参は比較的日持ちしますので、冬場なら１ヶ月、夏場なら３週間ほど日持ちします。

ちなみに、野菜スティックの日持ちはどれくらい？

野菜スティックは、野菜の種類によって違いますが２～３日程度日持ちします。
カットした野菜は傷むのが早いので、できるだけ早く食べるようにしましょう。

切り口から菌が増殖してしまいます。
野菜スティックがしなびているようであれば、氷水にさらすとシャキシャキ感が少し戻ります！

もっと、サラダを長持ちさせたいなら…

先ほど私は、野菜が長持ちしないのは細菌が広がってしまうからだと言いました。
つまり野菜の菌をちゃんと除菌していれば、野菜は最大で2倍くらい長持ちしますよ！

上の写真で使ったスプレーはベジセーフと言って、元々は野菜の農薬を落としてくれるスプレーです。
ただし、それ以外にも「サルモネラ菌、大腸菌などのウイルスや食中毒菌も30秒で死滅出来る」という特徴があって、菌が繁殖しないから野菜が長持ちするようになるんですよ。

一回あたり約9円と安く、しかも今週はお試し全額返金キャンペーンもやっているので、ご紹介しました(⌒∇⌒)
まぁ（この手の商品は本当に効果あるの？）と思われるかもしれませんが、農薬を落とす商品で野菜が日持ちしたという口コミは多いです

↓

とっても良い製品です❗野菜ジュース作る際に残留農薬が気になってました。トマトとかアボガド一杯出てきます❗それにお米も、、、、気持ち悪いけど、あとはスッキリ日持ちするので、目に見えなくても良い仕事してます❗ありがとー✨

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野菜をつけると汚れが浮いてきてびっくり。
日持ちが良くなりシャキシャキ感が継続して美味しいです。
お掃除にも使えるようですが、そちらはまだ試していません。

萎れていたミニトマトがよみがえるだけでなく、冷蔵庫でかなり日持ちすることに最近気づいてびっくりしてます。

野菜はこれで全て洗っていますが一番凄いのがイチゴです。
これの溶液に入れてしばらくするとワックス？の油膜が張ります。
レタスなども日持ちするような気がします。

これで野菜を浸しておくと、長持ちします。いつまでもみずみずしいです。
お米もこれで浸しておくと、黄色い水に変わります。また、これで洗ってから炊いたご飯は艶もよく、大変美味しいです。
もやしは漂白剤を使用していると聞き、これに浸すようにしました。すると、もちもよくなり、いつまでもパリパリしています。
つけた水は、かなり色が変わるので、漂白剤を使用しているんだろうな～と思っています。
かなりいろいろなところで、実感が持てる商品です。